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啤酒大麦
发布日期:2014-09-10   点击数:1078
 

 

 

大麦在我国有着悠久的栽培历史。啤酒大麦是指专供酿制啤酒用的专用大麦。是啤酒生产的主要原料。用来制作麦芽的大麦要籽粒饱满、蛋白质含量低、籽粒胚乳坚硬、粉质率高。

 

随着人们生活水平的不断提高,啤酒消费量逐年增加,啤酒酿造工业迅猛发展。目前国内啤酒大麦产量有限,尚不能满足啤酒工业发展的需要,每年需从国外进口250万吨左右,预测今后几年内啤酒大麦发展趋 势仍然看好。

 

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